Bolo Gelado de Leite Ninho Cremoso: Receita Irresistível

Ingredientes

Para a Massa:

3 ovos grandes

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/4 xícara (chá) de óleo vegetal

Para o Creme e Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (com soro)

1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho)

1/2 xícara (chá) de leite (para hidratar)

Para a Calda:

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de Leite Ninho

1 colher (sopa) de açúcar (opcional)

Para Decorar:

Leite Ninho em pó a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Massa: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente até incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aproximadamente 20×30 cm). Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Deixe esfriar completamente.

Preparo do Creme e Cobertura: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho com 1/2 xícara de leite até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.

Preparo da Calda: Em uma tigela, misture o leite, o Leite Ninho e o açúcar (se usar) até dissolver bem.

Montagem: Com o bolo já frio, faça furos por toda a superfície com um garfo. Regue o bolo com a calda de Leite Ninho, garantindo que ele fique bem úmido.

Espalhe o creme de Leite Ninho reservado sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (idealmente de um dia para o outro) para que fique bem gelado e firme.

Antes de servir, polvilhe generosamente com Leite Ninho em pó. Sirva seu delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho Cremoso e aproveite!