Prepare-se para encantar seus convidados com uma explosão de sabor! Estes mini bolos de Ninho com Nutella são a escolha perfeita para qualquer celebração, unindo a cremosidade do leite Ninho com o irresistível creme de avelã. Fáceis de fazer e com uma apresentação charmosa, eles serão o centro das atenções na sua festa. Descubra agora o segredo para mini bolos impecáveis!
Ingredientes
- Massa do Bolo:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Recheio e Cobertura de Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara (chá) de leite em pó (Ninho)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Para Montagem:
- Nutella a gosto
- Granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Massa do Bolo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe forminhas de mini bolo (ou forma para cupcake).
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal sobre a mistura líquida, incorporando delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3.
- Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até dourar e passar no teste do palito. Deixe esfriar completamente.
- Recheio e Cobertura de Ninho: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo e cremoso. Deixe esfriar por completo.
- Montagem: Com uma faca pequena ou um descaroçador de maçãs, faça um pequeno buraco no centro de cada mini bolo.
- Preencha esse buraco com Nutella.
- Cubra cada mini bolo com uma generosa porção do creme de Ninho.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar. Sirva!
