Procurando uma versão mais saudável do clássico pão de queijo? Prepare-se para se deliciar com o nosso Pão de Queijo Fit de Tapioca com Chia! Esta receita é a combinação perfeita de sabor e nutrição, ideal para quem busca uma opção sem glúten, rica em fibras e super fácil de fazer. Perfeito para seu café da manhã, lanche da tarde ou pré-treino, sem culpa!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada
- 1/2 xícara (chá) de queijo branco light ralado (ou cottage)
- 1 ovo médio
- 1/4 xícara (chá) de leite desnatado ou vegetal
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem ou óleo de coco
- 1 colher (sopa) de chia
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a goma de tapioca, o queijo, o ovo, o leite, o azeite e o sal.
- Adicione a chia e misture bem até obter uma massa homogênea e que dê para enrolar. Se necessário, adicione um pouco mais de goma de tapioca para dar liga.
- Com as mãos levemente untadas, enrole pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- Sirva quente e aproveite seu Pão de Queijo Fit de Tapioca com Chia delicioso e nutritivo!
