Prepare um Frango a Passarinho incrivelmente crocante e saboroso na sua Airfryer, sem o uso excessivo de óleo! Esta receita é perfeita para quem busca uma opção mais saudável, mas não abre mão do sabor e da textura irresistível do frango frito. É fácil, rápido e ideal para petiscar ou acompanhar suas refeições.
Ingredientes
- 500g de frango a passarinho (ou coxinhas/meio das asas)
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
- Fio de azeite (apenas para untar, opcional)
- Salsinha picada a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- Lave bem o frango e seque-o com papel toalha. Quanto mais seco, mais crocante ele ficará.
- Em uma tigela, tempere o frango com o alho amassado, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e páprica (se estiver usando). Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos (ou na geladeira por 30 minutos a 1 hora para mais sabor).
- Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha os pedaços de frango na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor, para garantir que dourem por igual. Se necessário, faça em levas.
- Cozinhe por 20 a 30 minutos a 200°C, virando os pedaços na metade do tempo (a cada 10-15 minutos), até que estejam dourados e bem cozidos. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango e da potência da sua Airfryer.
- Retire da Airfryer, salpique salsinha fresca picada e sirva imediatamente.
