Descubra o segredo para preparar em casa o autêntico Bauru Tradicional, com aquele sabor inconfundível de lanchonete! Perfeito para um lanche rápido ou para matar a saudade do clássico paulistano, esta receita é simples, direta e garante um sanduíche delicioso e derretido. Prepare-se para recriar a magia do Bauru original!
Ingredientes
- 2 unidades de pão francês (ou 4 fatias de pão de forma sem casca)
- 100g de queijo mussarela fatiado
- 50g de presunto fatiado
- 1 tomate médio, cortado em rodelas finas
- Opcional: 4 rodelas finas de picles
- Manteiga ou margarina para untar
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Se for usar pão francês, corte-o ao meio no sentido do comprimento, mas sem separar totalmente as partes. Se for pão de forma, prepare as fatias.
- Em uma chapa ou frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo médio, adicione um pouco de manteiga.
- Coloque o pão francês (aberto) ou as fatias de pão de forma na chapa. Sobre uma das metades do pão francês (ou duas fatias de pão de forma), distribua as fatias de queijo mussarela.
- Por cima do queijo, adicione as fatias de presunto, as rodelas de tomate e, se usar, as rodelas de picles.
- Cubra com a outra metade do pão francês (ou as outras duas fatias de pão de forma).
- Abafe com uma tampa (ou um prato) para ajudar o queijo a derreter mais rápido e o pão a ficar crocante por fora. Vire o sanduíche ocasionalmente para dourar dos dois lados.
- Quando o queijo estiver bem derretido e o pão dourado, retire da chapa.
- Polvilhe orégano a gosto sobre o sanduíche.
- Sirva imediatamente e saboreie seu Bauru Tradicional de Lanchonete feito em casa!
