Cansado da mesmice na dieta? Nosso Macarrão de Abobrinha Fit é a solução perfeita! Uma alternativa deliciosa e super saudável para matar a vontade de massa sem culpa. Fácil de fazer e cheio de sabor, este prato é ideal para quem busca leveza e nutrição em um só lugar. Prepare-se para uma refeição incrível que vai te surpreender!
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho de tomate caseiro ou de boa qualidade
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco para finalizar (opcional)
- Queijo parmesão light ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Lave bem as abobrinhas. Com a ajuda de um espiralizador de legumes, mandolim ou ralador grosso, transforme as abobrinhas em ‘espaguete’ fino. Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até perfumar, sem deixar dourar muito.
- Despeje o molho de tomate na frigideira e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe o molho aquecer bem e apurar por 3 a 5 minutos.
- Adicione o ‘macarrão’ de abobrinha à frigideira com o molho. Misture delicadamente com um pegador para que todas as tiras sejam envolvidas pelo molho.
- Cozinhe por apenas 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente. As abobrinhas devem ficar al dente, mantendo sua textura levemente crocante. Evite cozinhar demais para que não soltem muita água e fiquem moles.
- Retire do fogo, finalize com folhas de manjericão fresco e, se desejar, queijo parmesão light ralado. Sirva imediatamente e aproveite seu macarrão de abobrinha fit super saboroso!
