Arroz de Forno com Sobras: Jantar Rápido e Delicioso!

Cansado de desperdiçar comida? Nosso Arroz de Forno com Sobras da Geladeira é a solução perfeita para um jantar delicioso, rápido e econômico! Transforme aqueles restinhos em um prato completo e cheio de sabor, perfeito para o dia a dia. Prepare-se para uma refeição prática que vai surpreender!

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido (sobras)
• 1-2 xícaras de proteína cozida e desfiada/picada (frango, carne, linguiça, etc. – sobras)
• 1 xícara de legumes picados (milho, ervilha, cenoura, brócolis, pimentão – sobras ou frescos)
• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate ou 1/2 xícara de requeijão/creme de leite (ou ambos)
• 1/2 xícara de água ou caldo de legumes (se necessário)
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (ou parmesão, prato)
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (para finalizar)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
3. Acrescente a proteína cozida e os legumes picados. Refogue por 3-5 minutos, misturando bem.
4. Adicione o molho de tomate (e/ou requeijão/creme de leite) e, se necessário, um pouco de água ou caldo para deixar o molho mais cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Junte o arroz cozido e misture tudo delicadamente, garantindo que o molho envolva todos os ingredientes.
6. Transfira a mistura para um refratário médio untado.
7. Cubra com o queijo ralado.
8. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
9. Retire do forno, salpique cheiro-verde e sirva imediatamente. Bom apetite!