Cansado de pensar no que fazer para o jantar? Este Strogonoff Rápido de Salsicha é a solução perfeita! Uma receita prática, econômica e incrivelmente saborosa, ideal para aqueles dias corridos em que você não abre mão de uma refeição caseira e deliciosa. Prepare em poucos minutos e surpreenda a todos!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 500g de salsicha (tipo viena ou hot-dog), cortada em rodelas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de molho de tomate (340g)
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione as salsichas cortadas e refogue até dourarem levemente. Retire e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e cozinhe por mais um minuto, mexendo sempre.
- Despeje o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem e deixe apurar por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- Retorne as salsichas para a panela. Adicione o creme de leite e misture delicadamente. Cozinhe por mais 2-3 minutos, apenas para aquecer e incorporar os sabores, sem deixar ferver.
- Acerte o sal e a pimenta-do-reino conforme seu gosto.
- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha, se desejar. Finalize com cheiro-verde picado.
