Descubra como preparar uma Crepioca de Presunto e Queijo em tempo recorde! Essa receita rápida e versátil é ideal para quem busca uma opção nutritiva e deliciosa para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve. Com poucos ingredientes e um preparo super simples, você terá uma refeição saborosa e energizante em questão de minutos. Perfeita para o dia a dia corrido!
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada (ou farinha de tapioca)
- 1 colher de sopa de leite (vegetal ou comum)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- 1 fatia de presunto picado ou desfiado
- 1 fatia de queijo muçarela (ou outro de sua preferência)
- Fio de azeite ou manteiga para untar (opcional)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, bata o ovo com um garfo.
- Adicione a goma de tapioca, o leite, o sal e a pimenta (se usar). Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, unte com um fio de azeite ou manteiga.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até as bordas começarem a se soltar.
- Vire a crepioca com cuidado. Adicione o presunto e o queijo sobre uma metade da massa.
- Dobre a outra metade da crepioca sobre o recheio, formando uma meia-lua. Pressione levemente.
- Cozinhe por mais 1-2 minutos de cada lado, ou até o queijo derreter e a crepioca ficar dourada.
- Sirva imediatamente e aproveite sua Crepioca Rápida de Presunto e Queijo!
