Bolo de Pote de Brigadeiro Lucrativo: Receita Simples p/ Vender

Quer iniciar um negócio lucrativo com doces? O Bolo de Pote de Brigadeiro é a escolha perfeita! Fácil de fazer, delicioso e com alto potencial de venda. Esta receita foi pensada para otimizar sua produção e garantir um sabor irresistível que fará seus clientes voltarem sempre. Prepare-se para lucrar muito com essa delícia!

Ingredientes

Para a Massa do Bolo (rende 2 a 3 bolos de 20cm, dependendo da espessura)

• 3 ovos grandes
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o Brigadeiro Cremoso (Recheio)

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Para a Montagem e Decoração

• Potes plásticos com tampa (150-200ml)
• Granulado de chocolate a gosto
• Leite para umedecer (opcional)

Modo de Preparo

Da Massa do Bolo

1. No liquidificador, bata os ovos, açúcar e óleo até ficar homogêneo.
2. Adicione o leite morno e bata mais um pouco.
3. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados. Misture delicadamente com um fouet ou espátula.
4. Por último, incorpore o fermento em pó.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aprox. 20x30cm ou duas redondas de 20cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.
6. Deixe esfriar completamente e esfarele ou corte em cubos pequenos.

Do Brigadeiro Cremoso

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem antes de ligar o fogo.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
3. Quando começar a ferver e engrossar (ponto de brigadeiro de colher, soltando do fundo da panela levemente), adicione o creme de leite e misture vigorosamente por mais 2-3 minutos.
4. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga ou tigela, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente na geladeira.

Da Montagem do Bolo de Pote

1. Comece colocando uma camada de brigadeiro cremoso no fundo do pote.
2. Em seguida, adicione uma camada de massa de bolo esfarelada ou em cubos. Se desejar, umedeça levemente a massa com leite.
3. Repita as camadas, alternando brigadeiro e bolo, até preencher o pote, finalizando com uma camada generosa de brigadeiro.
4. Decore a superfície com granulado de chocolate.
5. Tampe os potes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de vender (ou consumir).
6. Seus Bolos de Pote de Brigadeiro estão prontos para encantar e gerar lucro!