O Canelone Recheado com Presunto e Queijo é um clássico que agrada a todos, combinando a maciez da massa com um recheio saboroso e um molho cremoso. Perfeito para um almoço especial de domingo ou um jantar aconchegante, esta receita descomplicada vai te surpreender pela facilidade e pelo resultado impecável. Prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (cerca de 500g)
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1 sachê de molho de tomate pronto (340g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de água (ou leite, opcional)
- Queijo parmesão ralado para finalizar
- Azeite a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o requeijão com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Reserve.
- Para montar os canelones, pegue uma fatia de massa de lasanha. Espalhe uma camada fina da mistura de requeijão.
- Por cima do requeijão, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela. Enrole cuidadosamente a massa, formando um canelone. Se a massa for muito longa, corte-a ao meio antes de rechear para formar canelones menores.
- Repita o processo com toda a massa, presunto e queijo até acabarem os ingredientes.
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione o molho de tomate. Deixe aquecer um pouco e junte o creme de leite, misturando bem até incorporar. Se necessário, adicione um pouco de água ou leite para deixar o molho mais fluido. Ajuste o sal.
- Despeje uma pequena porção do molho no fundo de um refratário.
- Disponha os canelones lado a lado no refratário.
- Cubra os canelones com o restante do molho.
- Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até o queijo estar derretido e borbulhante.
- Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde, se desejar. Bom apetite!
