Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita incrível de coxa de frango cremosa na panela! Perfeita para um jantar rápido e delicioso, essa opção vai conquistar a todos com sua textura aveludada e um molho de dar água na boca. Sem complicação e com ingredientes simples, é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do gosto.
Ingredientes
- 8 coxas de frango (sem pele ou com, a gosto)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Opcional: 1/2 xícara de milho verde ou ervilha
Modo de Preparo
- Tempere as coxas de frango com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Doure as coxas de frango por todos os lados até ficarem bem douradas. Retire o frango e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
- Retorne o frango para a panela. Adicione o creme de leite, o requeijão cremoso e o leite. Misture bem.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, ou até o frango estar bem cozido e o molho encorpado. Mexa ocasionalmente.
- Desligue o fogo, adicione o queijo parmesão ralado e a salsinha picada. Misture delicadamente. Se for usar, adicione o milho ou ervilha neste momento.
- Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha ou purê de batatas.
