Procurando uma receita que combine sabor, praticidade e rapidez? Nosso Estrogonofe de Frango Simples e Rápido é a solução perfeita para o seu dia a dia! Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, você terá um prato cremoso e irresistível em poucos minutos. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial sem estresse. Prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- 1 lata de molho de tomate (ou 1 sachê de extrato diluído)
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 1/4 xícara (chá) de mostarda
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Champignons fatiados (opcional)
- Cheiro-verde picado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Tempere o frango em cubos com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga ou azeite em fogo médio. Adicione o frango e doure por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho amassado e refogue por mais 1 minuto.
- Retorne o frango à panela. Adicione o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até o frango ficar macio e o molho encorpado.
- Se estiver usando, adicione os champignons fatiados e cozinhe por mais 2 minutos.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite sem soro. Misture delicadamente até incorporar completamente. Não deixe ferver após adicionar o creme de leite para não talhar.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha. Finalize com cheiro-verde picado, se desejar.
