Cansado de pensar no que fazer para o jantar? Que tal um prato leve, saboroso e, o melhor de tudo, super rápido? Nosso filé de peixe grelhado na manteiga é a solução perfeita para uma refeição nutritiva e deliciosa em pouco tempo. Ideal para qualquer dia da semana, esta receita vai te surpreender pela simplicidade e pelo sabor inconfundível. Prepare-se para impressionar com um toque gourmet sem complicação!
Ingredientes
- 4 filés de peixe branco (tilápia, merluza ou linguado)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados (opcional)
- Salsinha fresca picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão dos dois lados.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a manteiga. Se usar alho, adicione-o e refogue por 30 segundos até perfumar.
- Quando a manteiga estiver derretida e espumante, coloque os filés de peixe na frigideira, sem sobrepor.
- Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido e dourado. O tempo pode variar dependendo da espessura do filé.
- Retire os filés da frigideira e transfira para um prato. Regue com o molho que sobrou na frigideira.
- Finalize com salsinha picada, se desejar, e sirva imediatamente com seu acompanhamento favorito.
