Prepare-se para uma explosão de sabor com o Fricassê de Frango Cremoso, um clássico amado por todos! Esta receita simples e irresistível combina a maciez do frango desfiado em um molho cremoso com o toque crocante da batata palha. Perfeito para o almoço de domingo ou um jantar especial, ele vai conquistar o paladar da sua família e amigos com facilidade. Siga nosso passo a passo e descubra como é fácil preparar este prato delicioso e reconfortante.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 200g de queijo muçarela fatiado ou ralado
- 1 pacote de batata palha (100g)
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o peito de frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o molho de tomate, o milho, as azeitonas (se usar), o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
- Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, o requeijão cremoso e o cheiro-verde. Misture até obter um creme homogêneo.
- Transfira metade do creme para um refratário. Cubra com metade da muçarela.
- Adicione o restante do creme e finalize com a muçarela restante.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo gratinar e borbulhar.
- Retire do forno e cubra generosamente com a batata palha antes de servir. Sirva quente.
