Procurando uma receita rápida e saborosa para o dia a dia? As Iscas de Frango Aceboladas na Frigideira são a solução perfeita! Um prato clássico, fácil de fazer e que agrada a todos, pronto em poucos minutos. Ideal para um almoço corrido ou um jantar descomplicado.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em iscas
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas ou meias-luas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (para finalizar)
- Opcional: 1/2 xícara de água ou caldo de galinha
Modo de Preparo
- Tempere as iscas de frango com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Misture bem e reserve por alguns minutos.
- Em uma frigideira grande e antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as iscas de frango e doure-as por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione as cebolas e refogue até ficarem macias e levemente caramelizadas. Se necessário, adicione um fio de azeite.
- Retorne as iscas de frango para a frigideira com a cebola. Misture bem.
- (Opcional) Adicione a água ou caldo de galinha, raspando o fundo da frigideira para soltar os sabores. Deixe ferver por 1 ou 2 minutos para formar um molhinho leve.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha ou salada. Bom apetite!
