Cansado das pizzas salgadas? Que tal inovar com uma deliciosa Pizza Doce de Brigadeiro com Morangos? Esta receita é perfeita para quem ama chocolate e frutas, combinando a cremosidade do brigadeiro com a acidez refrescante dos morangos em uma base crocante. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa irresistível!
Ingredientes
- Para a Massa:
- 1 disco de pizza pré-assado (tamanho médio)
- Para o Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1/2 lata de creme de leite (com soro)
- Para a Cobertura:
- 200g de morangos frescos, lavados e fatiados
- Granulado de chocolate a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare o Brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole). Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até incorporar. Reserve e deixe esfriar um pouco.
- Prepare a Massa: Se estiver usando massa de pizza pré-assada, pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa em uma assadeira.
- Monte a Pizza: Espalhe o brigadeiro cremoso sobre o disco de pizza pré-assado, cobrindo toda a superfície.
- Asse (Opcional): Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 5 a 10 minutos, apenas para aquecer e firmar um pouco o brigadeiro (não deixe dourar demais). Se preferir, pode servir sem aquecer, com o brigadeiro em temperatura ambiente.
- Finalize: Retire a pizza do forno. Distribua os morangos fatiados sobre o brigadeiro.
- Sirva: Se desejar, salpique granulado de chocolate. Corte em fatias e sirva imediatamente. Bom apetite!
